Daca ai intoleranta la lactoza, daca esti vegan sau pur si simplu iti doresti sa pierzi in greutate o alternative a laptelui de vaca este laptele de migdale.
Laptele de migdale este o bautura obtinuta prin macinarea migdalelor si prin adaos de apa.Dca este proaspat preparat are avantajul unui preparat cu profil nutritional asemanator laptelui de vaca cu deosebirea ca nu continue lactoza.Ca urmare poate fi folosit si de catre adultii cu intoleranta la lactoza prin utilizarea acestuia la obtinerea de skake-uri, budinci sau pur si simplu cu cereale.Este mai sarac in calorii decat cel de origine animala si este bogat in acizi grasi, benefici organismului.
Este o bautura perfecta in perioada postului sau pentru cei vegani.Lapetele de migdale este excelent pentru un smoothie rece sau pentru o inghetata in casa.
Este un produs cu numeroase beneficia si veti gasi mai multe informatii despre laptele de migdale pe blogul Paradisul Verde.
Una dintre specificatiile acestui lapte este ca rezista cateva ore la temperature camerei, fara sa se altereze, asa cum se intampla cu laptele de origine animala. Se poate consuma la drum lung, la birou, la picnic sau la sport.
Proprietatile laptelui de migdale:
- Nu are gluten, lactoza sau cholesterol
- Are aceeasi consistenta ca laptele de vaca si ca urmare poate fi folosit la fel in preparate
- Bogat in antioxidanti, vitamine, minerale esentiale
- Are putine calorii
- Antioxidant natural care ajuta la incetinirea procesului de imbatranire
- Are un nivel ridicat de fibre naturale
Laptele de migdale asigura sanatatea oaselor prin aportul ridicat de calciu fata de laptele de vaca.De asemenea, pentru ca are un continut de vitamina D sufficient, ajuta la reducerea osteoporozei si a artritei si intareste sistemul imunitar.
Este contraindicata consumul de lapte de migdale de catre persoanele care au risc scazut de functionare a tiroidei deoarece inhiba absorbtia iodului.
Luand in calcul continutul mare de proteine, de minerale si vitamine, laptele de migdale este recomandat pentru intarirea organismului si in tratamentul anemiei.
Laptele de migadale are efect benefic asupra functiilor celulelor, consolideaza sistemul imunitar, contine vitamina D si ajuta in scaderea riscului de a dezvolta boala Alzeimer.
Pentru ca frumusetea conteaza si la exterior, laptele de migdale are efecte benefice prin aplicarea directa pe piele.Acesta ajuta hranirea, catifelarea si hidratarea pielii, lasand-o sa se simta mai proaspata si mai sanatoasa.
Laptele de migdale continue o cantitate de magneziu . Magneziul este foarte important pentru organism, deoarece ajuta in toate fazele de crestere ale organismului la copii si este fundamental pentru toate procesele celulare.
